Torta de Brigadeiro e Morango

Torta Gelada de Brigadeiro com Morango

Ingredientes da Massa

100gm de bolacha maisena

2colheres(de mãe) de manteiga

Ingredientes do Brigadeiro

1 Lata leite condensado

4 Colheres (sopa) de Achocolatado

1 Colheres (sopa) de manteiga

(eu coloco 1 colher de café de canela em pó)

1 caixinha de Creme de Leite

1 cx Morango

Como fazer

Triture a bolacha no liquidificador de modo que ela fique como pó,

Retire do liquidificador e  em um Marinex e misture com a manteiga amassando com as mãos até pegar a consistência de uma massa, espalhe e leve ao forno até ficar meio tostadinha (+ ou - 5 minutos).

Faça o brigadeiro e misture o creme de leite, até ficar bem cremoso.

Coloque sobre a massa já assada e leve para gelar.

E por cima coloque os morangos fatiados

 *Só coloque os morangos antes de servir(pois eles sempre soltam água)

Uma outra dica nesta receita é

  

Fazer um Ganache de chocolate Branco e colocar por cima do brigadeiro

Derreta a chocolate branco e misture com o creme de leite, fazendo uma mistura bem cremosa.

E colocar os morangos antes de servir...

Outra variável desta receita é

Fazer o Brigadeiro Branco* com Ganache de Chocolate meio amargo

*no lugar de achocolatado, coloque uma barrinha de chocolate branco

E faça o ganache de chocolate meio amargo