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Bolo de Cenoura com calda de Chocolate

Quem não gosta de bolo de cenoura com chocolate?

Segue  uma receita que amo

Ingredientes:
4 ovos;
1 xícara (chá) de óleo;
1 xícara e meia (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de cenoura crua picada;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e o óleo.

Numa bacia, junte tudo e coloque em uma forma untada para assar.

Cobertura:
1 xícara (chá) de leite;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
4 colheres (sopa) de açúcar.

Coloque para ferver em fogo brando e vá mexendo até ficar uma calda espessa e ponha por cima do bolo furando-o com um garfo.

Para untar e enfarinhar:

- Margarina;
- Farinha de trigo.


Leve ao forno em 180graus, tempo médio 35 min.




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